水果檢測

中測檢測具有CMA、CNAS和CATL資質，可提供各類水果檢測服務。檢測報告適用于監督抽檢、電商平臺入駐、商超及農貿市場進場等市場流通領域。

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檢測概述

水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。

水果種類繁多，主要有梨、蘋果、沙果、杏、櫻桃、桃、香蕉、李子、梅子、草莓、菠蘿莓、橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、西瓜、哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、香蕉、葡萄、提子、獼猴桃、菠蘿、柿子、火龍果、荔枝、榴蓮、陽桃、三斂果等等。

檢測項目

項目類別	檢測項目
理化指標	總酸、過氧化值等
碳水化合物	總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖
維生素	水溶性維生素A、D、E、K 水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等
礦物元素	常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫等
膳食纖維	總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、木質素、抗性淀粉等
農藥殘留	敵敵畏、甲胺磷、敵百蟲、乙酰甲胺磷、氯、環氧七氯、狄氏劑、艾氏劑、硫丹、氯丹、溴氰菊酯、胺菊酯、順式—氯菊酯、聯苯菊酯、速滅威、異丙威、殘殺威、克百威、綠麥隆、禾草敵、西瑪津、撲草凈、敵草凈、三環唑、多菌靈、苯菌靈等
重金屬	鉛、總砷等
微生物	菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌、厭氧菌落總數等