據不完全統計，2023年5月共有102項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準26項，新增標準76項，新增標準占標準總數的74.5%。

　　5月起實施的標準中，國家標準42項，地方標準34項，行業標準1項，團體標準21項，其他4項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及寧夏、貴州、廣西、江西、湖北、天津、云南、重慶、海南、上海。

　　5月1日起，實施的標準數量最多，有64項，其余標準實施日期分別在5月6日、7日、10日、11日、12日、14日、15日、16日、21日、23日、24日、28日、31日。

　　值得注意的是，GB 2763.1-2022《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》自2023年5月11日起正式實施。該標準是GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》的增補版，可與GB 2763-2021配套使用。GB 2763.1不僅僅增加了蔬菜、水果中農藥限量值的數量，更是首次將肉類、動物內臟、動物脂肪、蛋類、生乳等動物源食品中農藥最大殘留限量值要求納入其中。

　　這些標準的實施為監管部門提供了依據，為生產企業提供了方法指南，為消費者提供了指引，更利于行業健康有序的發展。食品伙伴網在此特別提醒行業內相關企業，密切關注相關標準的最新變化，及時采取有效措施，避免不必要的損失。

2023年5月起實施的食品及相關標準信息